日本におけるDietary fiberの定義・用語・分類をめぐる論議と包括的用語の提案まで

日本食物繊維研究会誌

Online ISSN : 2186-5108
Print ISSN : 1343-1994
ISSN-L : 1343-1994

日本におけるDietary fiberの定義・用語・分類をめぐる論議と包括的用語の提案まで

桐山修八, 池上幸江, 印南敏, 海老原清, 片山洋子, 竹久文之

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2003 年 7 巻 1 号 p. 39-49

DOI https://doi.org/10.11217/jjdf1997.7.39

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