温室メロンの弾性指標モニタリング

抄録

果実の弾性指標を，正確にまた再現良く計測することのできる簡易型装置を開発し，本装置を用いて，栽培中のメロン果実の弾性指標の経時変化について検討した．その結果，果実の弾性指標は成熟の初期段階において急速に低下し，成熟期の後半では変動することが認められた．さらに，開花日，品種およびハウス内位置の異なる果実のそれぞれの弾性指標を観測できた．また，弾性指標は 1 日の中でも顕著に変化することを明らかにし，これは，環境の温度変化によるものではないことを示した．