抄録
サルウィンツバキの赤色花弁より 7 種のアントシアニン色素，即ち，シアニジン 3,5-ジグルコシド，シアニジン 6-(Z)-パラクマリル-3,5-ジグルコシド，シアニジン 6-(E)-パラクマリル-3,5-ジグルコシド，シアニジン 3-グルコシド，シアニジン 6-(Z)-パラクマリル-3-グルコシド，シアニジン 6-(E)-パラクマリル-3-グルコシド，シアニジン 3-ガラクトシドを単離した．7 種の色素の内，シアニジン 6-(Z)-パラクマリル-3,5-ジグルコシドは，カメリア属の赤色花弁より初めて単離された色素である．サルウィンツバキとピタールツバキの花弁アントシアニン分布を高速液体クロマトグラフィーにより調査し考察を加えた．
