日本官能評価学会誌
Online ISSN : 2187-2546
Print ISSN : 1342-906X
ISSN-L : 1342-906X
学会優秀発表賞抄録
産地別コーヒーにおける風味と情緒的なコンセプトの関係性を表現する方法の開発—風味&情緒をつなぐ—
工藤 奈々 , 野尻 健介, 竹内 成美, 只 祥子, 吉田 祥吾, 藤木 文乃
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2024 年 28 巻 2 号 p. 98-100

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