抄録
フラボノイド類の一つであるブドウ種子エキスに含まれるプロアントシアニジンによる骨への影響を明らかにした。虚弱骨を惹起させたのち、直ちに標準食とブドウ種子エキス配合標準食による食餌療法を行い、脛骨を三次元的手法による力学的解析および骨の破壊試験からその評価を行った。対照群、低カルシウム食・標準食群、および低カルシウム食・標準食・ブドウ種子エキス群は、低カルシウム食群と比較して、全骨骨密度、皮質骨断面積、Y軸断面計数、破断力において、有意に低値を示した(p<0.01)。さらに、低カルシウム食・標準食・ブドウ種子エキス群は、低カルシウム食・標準食群と比較して、海綿骨骨密度、海綿骨骨塩量において有意差が認められた(p＜0.01)。
