抄録
ネコの排泄糞の臭いを低減化するキャットフードを開発することを目的として,各種消臭物質(ケイ酸アルミニウム,アシタバ,酵母乳酸菌混合物,フラクトオリゴ糖)を添加したキャットフードを作成し,ネコに給与した。排泄糞の悪臭物質(アンモニア,硫化水素,トリメチルアミン,メチルメルカプタン)濃度を測定した結果,すべての悪臭物質において減少する傾向が認められ,特にアンモニアとトリメチルアミンに対して有意な減少が認められた。また,官能検査においても排泄糞の臭いが弱くなる傾向が示された。これらの消臭物質は耐熱性もあるため缶詰などのキャットフードへ応用が期待される。
