肉, 肉製品および家禽肉の放射線照射による完全殺菌
E.S. Josephson, A. Brynjolfsson, E. Wierbicki, D.B. Rowley, C. Merritt, R.W. Baker, J.J. Killoran, M.H. Thomas
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1973 年 7 巻 2 号 p. 48-61
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1973 年 7 巻 2 号 p. 48-61
