Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成20年度大会（第57回）・第16回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: Dp-15
会議情報

主催: 日本応用糖質科学会

フルクタン関連酵素，フコシダーゼ，その他糖質関連酵素
ごぼう貯蔵温度・期間の変化に伴う糖代謝関連酵素活性の経時的変化
*石黒 陽二郎, 小野寺 秀一, 小阪 進一, 義平 大樹, 塩見 徳夫
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© 2008 日本応用糖質科学会
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