Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成21年度大会（第58回）・第17回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: Dp-15
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主催: 日本応用糖質科学会

糖化・バイオマス
茶葉の酵素分解と分解抵抗性組織の検討
*市川 聖悟, 阪本 龍司, 笠井 尚哉
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© 2009 日本応用糖質科学会
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