• 米を中心とする穀物胚乳澱粉の構造と物性に関する研究
  井ノ内 直良
  セッションID: AW-1
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.1.0
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• 北海道米の食味に関与するアミロペクチン分子の構造解析に関する研究
  五十嵐 俊成
  セッションID: AW-2
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.2.0
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• ヘミセルラーゼの構造と機能に関する研究
  金子 哲
  セッションID: AW-3
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.3.0
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• アピオス澱粉の理化学的特性について
  菊田 千景, 田中 満子, 岩城 啓子, 藤田 修三, 杉本 温美
  セッションID: Aa-1
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.4.0
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• 各種澱粉粒の電界放出型走査電子顕微鏡による観察（その３）
  杉本 温美, 菊田 千景, 川西（朝岡） 正子, 松井 章, 遠藤 正樹
  セッションID: Aa-2
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.5.0
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• オオムギamo1wax変異体の澱粉特性の解析
  松木 順子, 徳安 健, 藤田 雅也
  セッションID: Aa-3
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.6.0
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• エンセーテ澱粉の理化学的性質と利用特性
  廣瀬 理恵子, 手塚 尚子, 近堂（濱西） 知子, 平尾 和子, 八田 珠郎, 根本 清子, 齋尾 恭子, 高橋 節子, 貝沼 圭二
  セッションID: Aa-4
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.7.0
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• 澱粉合成酵素SSI、SSIIIa活性の欠損によるイネ胚乳澱粉の分子構造変化
  樋口 利幸, 花城 勲, 中村 保典, 藤田 直子
  セッションID: Aa-5
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.8.0
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• イネの心白突然変異の胚乳澱粉特性
  佐藤 光, 西 愛子, 荒巻 功, 大坪 研一
  セッションID: Aa-6
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.9.0
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• モチ加工特性の異なる糯米品種のデンプン構造と物性の関係および生化学的分析
  円谷 アンナ, 高橋 徹, 結城 和博, 片山 寿人, 中村 保典, 藤田 直子
  セッションID: Aa-7
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.10.0
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• シアノバクテリアに見出されるデンプン性多糖の構造解析
  小野田 美穂, 鈴木 英治, Colleoni Christophe, Ball Steven, 藤田 直子, 中村 保典
  セッションID: Aa-8
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.11.0
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• 澱粉の構造が糊およびガラス繊維束の特性に与える影響
  和田 昌範, 松本 守正, 花城 勲
  セッションID: Aa-9
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.12.0
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• 品種の異なる酢酸化馬鈴薯澱粉の物理化学特性
  安田 久美, 弘中 和憲, 小疇 浩, 山本 和夫
  セッションID: Aa-10
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.13.0
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• リン含量の異なる馬鈴薯澱粉の酵素糖化
  野田 高弘, 橋本 直人, 瀧川 重信, 遠藤 千絵, 山内 宏昭, ザイジュル イスラム・サーカー・モハメド, アブサー ヌルル
  セッションID: Aa-11
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.14.0
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• 澱粉の粉末Ｘ線回折パターンにおける指数付け
  八田 珠郎, 根本 清子, 吉橋 忠, 中原 和彦, 越後 拓也, 山本 和貴, 森 隆, 貝沼 圭二
  セッションID: Aa-12
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.15.0
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• 分級小麦澱粉の熱的性質に及ぼすアミノ酸の影響
  中村 珠子, 岡田 知拓, 服部 誠, 好田 正, 高橋 幸資
  セッションID: Ap-1
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.16.0
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• 澱粉の高圧処理に及ぼす温度の影響
  山本 和貴, 後藤 恵里奈, 川井 清司, 深見 健, 小林 篤, 笹川 秋彦, 山崎 彬
  セッションID: Ap-2
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.17.0
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• デンプンの性質が清酒醸造での蒸米消化性に及ぼす影響と物性分析による迅速な蒸米消化性の推定方法
  奥田 将生, 橋爪 克己, 荒巻 功, 沼田 美子代, 上用 みどり, 後藤 奈美, 三上 重明
  セッションID: Ap-3
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.18.0
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• キサンタンガムコーティングにより改質されたワキシーコーンスターチの物性
  河合 正悟, 大江 祐紀子, 小林 功, 鈴木 志保, 北村 進一, 後藤 勝
  セッションID: Ap-4
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.19.0
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• 異なる粉砕条件で得られた新規非晶性米粉の水不溶性多糖の構造解析
  勝野 圭史, 河内 慎治, 中浦 嘉子, 井ノ内 直良, 西岡 昭博, 香田 智則, 宮田 剣
  セッションID: Ap-5
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.20.0
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• いくつかの変異系統の米胚乳澱粉の性質と米飯物性
  中浦 嘉子, 山口 雅志, 青木 法明, 梅本 貴之, 井ノ内 直良
  セッションID: Ap-6
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.21.0
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• 日本晴準同質遺伝子系統の米胚乳澱粉の性質と米飯物性
  中浦 嘉子, 可児 峻一, 青木 法明, 梅本 貴之, 井ノ内 直良
  セッションID: Ap-7
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.22.0
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• 共発現pETベクターを用いたサツマイモADP-グルコースピロホスホリラーゼの発現
  松尾 俊介, 北原 兼文, 藤田 清貴, 菅沼 俊彦
  セッションID: Ap-8
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.23.0
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• イネ登熟種子由来リン酸化タンパク質 Hsp82 および NDPK1 の発現特性
  濱田 茂樹, 長屋 裕之, 木原 明彦, 伊藤 浩之, 松井 博和
  セッションID: Ap-9
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.24.0
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• デンプン枝作り酵素の定量的活性法の確立
  内海 好規, 吉田 真由美, ペリジオ B. フランシスコ Jr., 澤田 隆行, 北村 進一, 中村 保典
  セッションID: Ap-10
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.25.0
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• 外部鎖長が変化したフィトグリコーゲンを蓄積するイネの作出
  藤田 直子, 鈴木 沙知, 内海 好規, 豊澤 佳子, 中村 保典
  セッションID: Ap-11
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.26.0
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• シアノバクテリアにおけるホスホリラーゼ，枝切り酵素，不均化酵素変異株の解析
  鈴木 英治, 阿部 夏子, 足利 翼, 石川 理美, 中村 保典
  セッションID: Ap-12
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.27.0
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• イネBEアイソザイムの酵素反応特性
  中村 保典, 内海 好規, 澤田 隆行, 吉田 真由美, 内海 稚佳子, 北村 進一
  セッションID: Ap-13
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.28.0
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• イネ枝作り酵素BEIIaのアミロペクチン合成における役割
  西 愛子, 中村 保典, 佐藤 光
  セッションID: Ap-14
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.29.0
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• イネ種子デンプン蓄積に関与する胚乳細胞質局在型AGPase-LSU2の機能解明
  川口 穣, 佐藤 光, 井原 康晴, 吉田 陽子, 中村 保典, オキタ トーマス
  セッションID: Ap-15
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.30.0
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• イネにおける同化澱粉代謝に関する変異の作製と解析
  中村 哲洋, 西 愛子, 佐藤 光
  セッションID: Ap-16
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.31.0
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• イネの同化澱粉分解変異の解析
  串間 飛志, 中村 哲洋, 西 愛子, 佐藤 光, 中村 保典
  セッションID: Ap-17
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.32.0
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• Streptococcus mutans由来dextran glucosidaseの部位特異的変異導入による糖転移活性の改変(１)
  本同 宏成, 大塚 博昭, 中塚 大地, 佐分利 亘, 森 春英, 奥山 正幸, 木村 淳夫
  セッションID: Ba-1
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.33.0
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• Streptococcus mutans由来 dextran glucosidaseの部位特異的変異導入による糖転移活性の改変 (2)
  中塚 大地, 本同 宏成, 大塚 博昭, 佐分利 亘, 森 春英, 奥山 正幸, 木村 淳夫
  セッションID: Ba-2
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.34.0
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• isomaltooligosaccharide 6-α-glucosyltransferaseの糖転移反応に関わる構造因子
  西村 崇志, 鐘ヶ江 倫世, KIM Young-Min, 本同 宏成, 奥山 正幸, 森 春英, 木村 淳夫
  セッションID: Ba-3
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.35.0
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• ミツバチα-Glucosidase III のQ349およびL350への変異導入による活性上昇
  ギウサラ ルカナ, 森 春英, 奥山 正幸, 千葉 誠哉, 木村 淳夫
  セッションID: Ba-4
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.36.0
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• テンサイ α-glucosidase の サブサイト+2および+3の形成に重要なアミノ酸残基の決定
  田上 貴祥, 奥山 正幸, 森 春英, 田口 和憲, 木村 淳夫
  セッションID: Ba-5
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.37.0
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• Bacteroides thetaiotaomicron 由来SusBの触媒反応におけるCa²⁺の役割
  吉田 拓弥, 奥山 正幸, 本同 宏成, 姚 閔, 森 春英, 木村 淳夫
  セッションID: Ba-6
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.38.0
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• Preliminary Structure Determination of Polysaccharide Extracted from Rhizobium sp.
  ウォンチャワリット ジンタナート, 橋床 泰之, 奥山 正幸, 森 春英, 千葉 誠哉, 木村 淳夫
  セッションID: Ba-7
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.39.0
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• グリコン特異性の多様化を目指したGeobacillus stearothermophilus由来α-グルコシダーゼの改変
  田中 明奈, 西尾 俊幸, 袴田 航, 山口 京太, 神蔵 祐典, 奥 忠武
  セッションID: Ba-8
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.40.0
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• ツベロン酸グルコシドグルコシダーゼの酵素学的諸性質の解明および遺伝子の同定
  和久田 真司, 濱田 茂樹, 伊藤 浩之, 松浦 英幸, 鍋田 憲助, 松井 博和
  セッションID: Ba-9
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.41.0
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• 水溶性食物繊維含量を指標とした多分岐グルカン生成条件の検討
  八木 政裕, 渡邊 光, 山本 拓生, 津崎 桂二, 西本 友之, 福田 恵温
  セッションID: Ba-10
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.42.0
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• 多分岐グルカン生成に関与するα-グルコシル転移酵素遺伝子のクローニング
  山本 康三, 安藤 理, 山本 拓生, 渡邊 光, 大倉 隆則, 津崎 桂二, 西本 友之, 福田 恵温
  セッションID: Ba-11
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.43.0
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• 多分岐グルカン生成に関与する新規α-アミラーゼ遺伝子のクローニング
  渡邊 光, 山本 康三, 山本 拓生, 大倉 隆則, 津崎 桂二, 西本 友之, 福田 恵温
  セッションID: Ba-12
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.44.0
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• 「リボソーム工学的手法」を用いたBacillus circulansサイクロデキストラン（CI）生産菌のCI合成酵素(CITase)生産力の増強
  舟根 和美, 田中 幸徳, 川端 康之, 越智 幸三
  セッションID: Bp-1
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.45.0
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• イソプルラナーゼの活性中心近傍に存在する残基Tyr440の役割の解明
  宮崎 剛亜, 矢代 浩之, 西河 淳, 殿塚 隆史
  セッションID: Bp-2
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.46.0
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• Thermoactinomyces vulgaris 由来シクロ／マルトデキストリン結合タンパク質のオープン型とクローズ型の立体構造の比較
  殿塚 隆史, 松本 直樹, 山田 貢, 倉方 悠馬, 吉田 裕美, 神鳥 成弘, 西河 淳
  セッションID: Bp-3
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.48.0
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• Scorias spongiosa由来の新規プルラナーゼ
  綾部 圭一, Landvik Sara, 福山 志朗
  セッションID: Bp-4
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.49.0
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• β-1,3-グルカンホスホリラーゼの精製と諸性質
  山本 豊, 磯野 直人, 三島 隆, 久松 眞
  セッションID: Bp-5
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.50.0
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• ホスホリラーゼを用いたβ-1,3-グルカンの合成
  磯野 直人, 牧野 里美, 山本 豊, 三島 隆, 久松 眞
  セッションID: Bp-6
  発行日: 2009年
  公開日: 2009/09/03
  
  DOIhttps://doi.org/10.11541/jsag.2009.0.51.0
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