Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成21年度大会（第58回）・第17回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: S1-1
会議情報

主催: 日本応用糖質科学会

特別シンポジウム
プラスチック発泡成形技術を応用した米粉100%パンと新アルファ化穀物粉製造技術の開発
*西岡 昭博
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© 2009 日本応用糖質科学会
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