Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成21年度大会（第58回）・第17回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: S2-3
会議情報

主催: 日本応用糖質科学会

糖質関連酵素化学シンポジウム
Bacillus clarkii 7364株が生産するγ-cyclodextrinに高い特異性を有する2つの酵素
*中川 佳紀, 佐分利 亘, 山本 健, 高田 正保, 小川 浩一, 山本 幹男, 秦田 勇二, 中村 信之, 掘越 弘毅
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© 2009 日本応用糖質科学会
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