Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成22年度大会（第59回）・第18回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: Ap2-16
会議情報

主催: 日本応用糖質科学会

食品・新技術・その他
米粉パンの製法・品質の改善及び原料米の確認
*大坪 研一, 中村 澄子, 佐藤 光
著者情報
会議録・要旨集 フリー

詳細
PDFをダウンロード (146K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
記事の1ページ目
著者関連情報
© 2010 日本応用糖質科学会
前の記事 次の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
このページを共有する
feedback
 Top