切り花の老化過程を呼吸代謝および水収支から総合的に理解することを目的として, 温湿度一定条件下で, 切り花の呼吸速度, 蒸散速度および吸水速度を連続および非破壊で計測するシステムを構築した。本計測システムを用いて老化の過程が異なる2種類のカーネーションの呼吸速度および水収支を計測した結果, 両者の相互関係から生理的状態変化を説明することが可能となった。また, 呼吸がクライマクテリック型のカーネーションでは, マクロな観察結果から細胞レベルの生理的状態変化を推測し, それを基に萎凋現象を理解することが可能となった。
