エコフィード栄養成分測定用近赤外分光計の開発

抄録

エコフィードは，未利用食品資源を原材料とする飼料であり，環境問題の解決，飼料自給率の向上に寄与するが，栄養成分のばらつきが大きいことが普及の障害となっている。栄養成分の化学分析には時間と費用がかかるので，我々は，エコフィード分析を目的とした低価格·高性能の小型近赤外分光計の開発を進めた。多数の乾燥飼料エコフィードを各地から集め，高精度近赤外分光計によりスペクトルを測定した。その結果から開発する装置に必要な性能を決定し，それに基づき装置を完成させた。開発した装置の分析性能は高価な大型近赤外分光計と同程度で，重要な成分である水分，粗蛋白質，粗脂肪を，1分以内で分析できる。