産地からの水産物輸出促進における港湾機能について

抄録

　政府が民間と国産水産物・食品の輸出倍増に取り組んでいる中で，本論文は，主要産地の港湾からの活・生鮮・冷蔵ものの輸出の現状と輸出拡大の可能性を明らかにし，輸出促進における港湾機能について論じたものである．現状でどの輸送機関や経路が利用されているかは，港湾が所要の鮮度が保持できるリードタイムで経済的に安定的・確実に輸送できる物流機能を有しているかどうかに依存していることがわかった．港湾が高い鮮度保持での効率的な物流機能を有すると，輸出促進につながるものと考えられる．また，高度衛生管理型漁港の生産機能と港湾の物流機能が連携することも重要であることがわかった．