日本食品工学会誌
Online ISSN : 1884-5924
Print ISSN : 1345-7942
ISSN-L : 1345-7942
注目しています．その技術！
加工澱粉を用いた米飯改質材について
堀田 真理子, 横石 和也, 小林 功, 後藤 勝
著者情報
ジャーナル フリー

2012 年 13 巻 1 号 p. 21-24

詳細
PDFをダウンロード (741K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
記事の1ページ目
著者関連情報
© 2012 一般社団法人 日本食品工学会
前の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
このページを共有する
feedback
 Top