日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267
Review
Determination of Microbial Shelf Life of Food—A Review
Md. Latiful BARI
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2009 年 26 巻 3 号 p. 139-149

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© 2009 Japanese Society of Food Microbiology
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