HACCPの展望

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

総説

HACCPの展望

荒木惠美子

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ジャーナルフリー

2012 年 29 巻 1 号 p. 1-10

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.29.1

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© 2012 日本食品微生物学会

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