日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267
総説
HACCPの展望
荒木 惠美子
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2012 年 29 巻 1 号 p. 1-10

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© 2012 日本食品微生物学会
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