日本における寄生虫性食中毒の最近の話題と今後の課題

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

総説

日本における寄生虫性食中毒の最近の話題と今後の課題

阿部仁一郎

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ジャーナルフリー

2014 年 31 巻 3 号 p. 129-137

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.31.129

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