カンピロバクターとヒトとの戦い

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
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シンポジウムII　世界的に注目される食中毒微生物の最先端研究―生態学的視点を中心に

カンピロバクターとヒトとの戦い

—人類は多様な生存戦略を持つカンピロバクターを防除できるのか?—

三澤尚明

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ジャーナルフリー

2014 年 31 巻 3 号 p. 144-147

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.31.144

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