グローバル化に対応した食品工場監査～フードチェーンにおけるホワイトリスト化への課題～

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

教育講演

グローバル化に対応した食品工場監査～フードチェーンにおけるホワイトリスト化への課題～

日佐和夫

著者情報

ジャーナルフリー

2015 年 32 巻 1 号 p. 17-27

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.32.17

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 2015 日本食品微生物学会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

前身誌

食品と微生物

Top