2017年から2019年に食品取り扱い従事者糞便から検出されたサルモネラ属菌の血清型と薬剤耐性の検討

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

原著

2017年から2019年に食品取り扱い従事者糞便から検出されたサルモネラ属菌の血清型と薬剤耐性の検討

馬場洋一 , 柿澤広美, 津藤通孝, 岡元満, 安藤桂子, 伊藤武

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キーワード: Salmonella, Serovar, Antimicrobial resistance, food safety, food handlers

ジャーナルフリー

2022 年 39 巻 3 号 p. 99-107

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.39.99

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