富山市の学校給食を原因とする大規模食中毒事例の病因物質調査

日本食品微生物学会雑誌

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富山市の学校給食を原因とする大規模食中毒事例の病因物質調査

大屋賢司, 工藤由起子

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ジャーナルフリー

2026 年 43 巻 1 号 p. 20-24

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.43.20

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