抄録
市販養鰻用配合飼料のE含量を,1969年5月と1970年11月の2回,フト用32点(17社の製品),稚魚用6点(6社の製品)について調査してつぎのことを明らかにした。1) 調査した飼料に含まれていたEの大部分がα-トコフェロールであった。2) E含量は銘柄によって4～5倍の開きがあった。3) 飼料100g当りのE含量は,1969年5月に入手したフト用飼料では5.54±1.97mg(17点平均),1970年11月のものでは,フト用8.11±2.79mg(15点平均),稚魚用7.49±2.21mg(6点平均)であった。4) 1970年11月に入手した飼料は前年5月のものにくらべ,Eが強化されているものと考えられた。
