日本乳酸菌学会誌
Online ISSN : 2186-5833
Print ISSN : 1343-327X
ISSN-L : 1343-327X
ミニ特集
醤油醸造において優良な Tetragenococcus halophilus を添加する意義
辻 聡
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2020 年 31 巻 1 号 p. 46

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© 2020 日本乳酸菌学会
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