腸内細菌叢解析のいろは
公開日: 2020/05/20 | 30 巻 1 号 p. 27-31
井上 亮
Lactobacillus 属乳酸菌の分類と非典型的な特徴
公開日: 2010/09/29 | 19 巻 3 号 p. 152-159
遠藤 明仁, Leon M.T. Dicks
Factors Affecting Kimchi Fermentation
公開日: 2012/09/24 | 14 巻 2 号 p. 56-71
Mheen, Tae Ick
ゼロから始める乳酸菌の遺伝子組換えと培養実験
公開日: 2020/05/20 | 30 巻 1 号 p. 8-17
岡野 憲司
口腔常在微生物叢の構成と健康との関連
公開日: 2017/04/26 | 27 巻 1 号 p. 3-9
竹下 徹, 山下 喜久
乳酸菌研究集談会誌
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