撮取食品の熱量計算にアトラオーター係數を用ふるに就ての疑義

榮養・食糧學會誌

Online ISSN : 1883-8871
ISSN-L : 0367-0554

撮取食品の熱量計算にアトラオーター係數を用ふるに就ての疑義

兒玉桂三

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ジャーナルフリー

1948 年 1 巻 2 号 p. 39-40

DOI https://doi.org/10.4327/jsnfs1947.1.39

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© 社団法人日本栄養・食糧学会

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