農林省畜産試験場
農林省農業技術研究所農村生活科
1962 年 15 巻 4 号 p. 296-298
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(1) 当試験場で飼育中の乳牛より得た牛乳を対象として, 毎年10点内外ずつ1958年秋より1961年夏まで, Caおよび90Srの含量を測定した。また, 同場の試験圃場で栽培している牧草を採取して同様に測定した。(2) その結果, 牧草中の90Sr含量は, 牛乳のそれに比べていちじるしく高く, 100~400Sr Uを示したが, 牛乳のは10Sr U程度で, 中には20近いものもあったがこれはまれである。
榮養・食糧學會誌
日本栄養・食糧学会誌
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