慶応大学医学部食養研究所
服部栄養専門学校栄養化学
1963 年 16 巻 4 号 p. 280-288
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A method of measuring fats and fatty acids in animal organs by the chromatography using silicagel and alumina was designed.Specimens examined were 10.0cc. serum and 2.0g. liver. The error was within ±5% in every fats and fatty acids.
榮養・食糧學會誌
日本栄養・食糧学会誌
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