食物消費の個別性を評価する指標

抄録

ある集団内部の消費単位につき, その食品使用の集団内部での個別性を評価する指標を提案した。この指標は消費単位ごとの個別の食品の消費の有無に基づいて計算れさるが, それを用いることにより, 個々の消費単位の食物消費の個別性を把握することが可能になると期待される。