I. C. I. 表色法による茶浸出液の色調について

抄録

各種の茶を入れた (湯で浸出) 際の茶浸出液の色調を分光光度計で測定し, I. C. I. 表色法で表わした。その結果, 各茶の色調 (主波長) 及び明るさ (明度) には大差なく, 濃淡 (刺戟純度) のみがそれぞれ異なることを認めた。但し紅茶は例外であつた。