抄録
植物における緑化や老化などの生育状態の変化には，タンパク質の合成と分解が起こることから，プロテアーゼの関与が示唆されている．これまでに，オオムギにおいて人工基質Suc-Leu-Leu-Val-Tyr-MCA分解活性を持つ三種類の酵素を確認した．それらはそれぞれ0%，0.1%，0.02%の濃度のラウリル硫酸ナトリウム（SDS）が活性のために必要であった．現在これらの酵素についてそれぞれ同定を進めている．これらの酵素の中で，0.1%SDS存在下で活性を持つ酵素は，葉緑体の発達と退行と相関して活性が変動した．本研究では，この酵素についてDE52陰イオン交換体，Q sepharose FF陰イオン交換体，Superdex 200ゲルろ過クロマトグラフィーを用いて精製を行った．その結果，精製段階が進むにしたがって至適SDS濃度が低下することがわかった．Superdex 200ゲルろ過クロマトグラフィーにより求めた分子量は約50kであった．また，至適pHは中性付近であることが明らかになった．現在，本酵素の完全精製を進めるとともに，各種プロテアーゼ阻害剤による阻害効果の検討，基質特異性など，生化学的性質の詳細について解析を進めている．
