サステナブルな地域ブランドデザインを形成する

ムシアベンナチュラルガーデンのデザインプロセス例として

抄録

地球の気候変動や新型コロナウィルスの影響により、地産地消の食料供給や雇用創出の機会が生まれた。この研究方法は文献調査、フィールドワークとインタビューで、研究の目的は、デザインの視点から自ら育った土地を見直し、未知な地域の文化を掘り出し、サステナブルなデザインのコンセプトを促進し、産地からから食卓へまたは国際化に向けたブランディング手法を通じて食品と農業教育を促進することだ。