がん細胞では，グルコースから乳酸が作られ，好気的呼吸と嫌気的呼吸（解糖）の両方が使われている．さらに，好気的条件でも解糖系の抑制がかからないというWarburg効果は，正常細胞とは大きく異なる性質の1つとされてきた．また，がん細胞が増殖するには，細胞内へのブドウ糖の取り込みを行うグルコース・トランスポーター（GLUT）というタンパク質を増やし，莫大なエネルギー産生と核酸や細胞膜の合成が必要であるため，がんの栄養療法としては，ケトン食（糖質制限）が有効となる可能性がある．
欧米では，ステージ4の進行がん患者に対し，ケトン食の有効性の臨床研究がなされているが，食事療法単独では，時間の経過とともにがんが増悪し，がんのコントロールは不良である．そのため，われわれはケトン食と化学療法の併用療法を1年間行い，その後2年フォローを行った．今回，われわれの研究成果を中心に，進行再発癌に対するケトン食の可能性について報告する．
