ミネラルバランスからの飲料水の水質評価に関する研究 (第III報) ミネラルバランス指標の全国河川水への適用について

抄録

1) おいしい並びに健康に良い水のミネラルバランス指標をもとに, 4つの水質分類を提案し, この分類を全国218河川並びに名水に適用した。
2) 都道府県別の水質分類番号から, 全国都道府県の27%はおいしく, 健康に良い水の地域となり, おいしい水の地域は全国の79%にのぼった。又, 環境庁百選の名水に関係する河川では, 大部分がおいしい水となった。一方, 名水と言われる井戸水では, 14ヶ所中7ヶ所の水が健康に良い水に属していたが, おいしい水は5ヶ所であった。