食肉衛生技術研修会における研究事例記録 (1991)

三浦 博司; 安孫子 千恵子; 池田 雅之; 下田 雅昭; 増田 千佳; 相川 勝弘; 山本 丹; 森川 伸昭; 玉得 吉信; 岩隈 和久; 堀 優; 久島 昌平; 藤井 三郎; 熊野 直人; 大沢 浩; 箱崎 泰秀; 横山 栄二; 福岡 斉; 畠中 仁; 都倉 敏明; 新原 政一; 勝見 正道; 後藤 譲; 森田 幸雄

doi:10.12935/jvma1951.45.965

三浦博司, 安孫子千恵子, 池田雅之, 下田雅昭, 増田千佳, 相川勝弘, 山本丹, 森川伸昭, 玉得吉信, 岩隈和久, 堀優, 久島昌平, 藤井三郎, 熊野直人, 大沢浩, 箱崎泰秀, 横山栄二, 福岡斉, 畠中仁, 都倉敏明, 新原政一, 勝見正道, 後藤譲, 森田幸雄

著者情報

三浦博司
北海道千歳保健所
安孫子千恵子
山形県内陸食肉衛検
池田雅之
栃木県食肉衛検
下田雅昭
群馬県中央食肉衛検
増田千佳
都多摩食肉衛検
相川勝弘
神奈川県食肉衛検
山本丹
新潟県食肉衛検
森川伸昭
鳥取県食肉衛検
玉得吉信
宮崎県都農食肉衛検
岩隈和久
宮崎県都農食肉衛検
堀優
山形県庄内食肉衛検
久島昌平
神奈川県食肉衛検
藤井三郎
京都市衛生公害研究所
熊野直人
大阪市食肉衛研
大沢浩
埼玉県食肉衛検センター
箱崎泰秀
福島県食肉衛検
横山栄二
千葉県東総食肉衛検
福岡斉
長崎県川棚食肉衛検
畠中仁
静岡県東部食肉衛検
都倉敏明
兵庫県食肉衛検センター
新原政一
鹿児島県知覧食肉衛検
勝見正道
仙台市食肉衛検
後藤譲
宮城県仙北食肉衛検
森田幸雄
群馬県中央食肉衛検

ジャーナルフリー

1992 年 45 巻 12 号 p. 965-970

DOI https://doi.org/10.12935/jvma1951.45.965

詳細

抄録

1991年度の食肉衛生技術研修会が, 厚生省生活衛生局乳肉衛生課の主催により, 1992年2月3日～5日の3日間, 国立公衆衛生院で開催され, 各都道府県・政令市の食肉衛生業務担当者が参加した.
今回の研究発表は各県の食肉衛生検査所等から提出された24題とあわせて「我が国の食肉衛生のあり方」, 「農林水産省における動物用医薬品残留対策とオーエスキー病予防対策」等の特別講演もも行われた.

責任著者(Corresponding author)

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