大腸菌によるカニ肉腐敗の実験的研究

日本獸醫學雜誌(The Japanese Journal of Veterinary Science)

Online ISSN : 1881-1442
Print ISSN : 0021-5295
ISSN-L : 0021-5295

大腸菌によるカニ肉腐敗の実験的研究

矢ケ崎修, 竹野一, 柳谷岩雄, 森尾義正, 片江正己

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1959 年 21 巻 3 号 p. 183-190

DOI https://doi.org/10.1292/jvms1939.21.183

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