西日本畜産学会報
Online ISSN : 1884-6394
Print ISSN : 0914-3459
ISSN-L : 0914-3459
牛肉中の遊離型L-カルニチン含量に及ぼす月齢と増体の影響
常石 英作, 松崎 正敏, 柴 伸弥
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キーワード: 牛肉, カルニチン, 機能性成分, 体脂肪燃焼
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2003 年 46 巻 p. 83-85

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