化学と生物
Online ISSN : 1883-6852
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セミナー室
カテキン
緑茶カテキンが脳の老化を予防する
海野 けい子
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キーワード: カテキン, エピガロカテキンガレート, 認知機能, 加齢, カテキン代謝物
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2020 年 58 巻 11 号 p. 621-627

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© 2020 公益社団法人日本農芸化学会
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