有機化合物の構造と色

抄録

現在では1600万以上の種類の有機化合物が知られている。有機化合物のうち，エタノールやジエチルエーテル，酢酸などは無色透明であるが，β-カロテンやフェノールフタレインなどは色がついている。本稿では，身近な色をもつ有機化合物を紹介しながら，大学で学ぶ「光の吸収と放出」や「π共役」，「分子軌道」の考え方を説明し，なぜ有機化合物の中に色がついているものと色がついていないものがあるのか，について説明する。