安全なセルロースの加水分解実験

—シリカゲルに含浸させた硫酸の利用—

抄録

濃硫酸をシリカゲルに含浸させた試薬（硫酸シリカゲル）を用いてセルロースの加水分解を行い，フェーリング液の還元によって生成する酸化銅（Ⅰ）の量から反応の進行を確認する実験を検討した。また本法を用いて，加水分解されやすさによる綿とレーヨン，およびデンプンとセルロースの比較実験を検討した。