ムラサキキャベツで指示薬をつくる

抄録

小学校，中学校で水溶液の性質を調べる際，理科室の実験ではリトマス試験紙やBTB溶液^＊1を使用することが多いが，身の回りの材料で指示薬をつくることができることは，興味関心を高めたり，理解を深めたりするうえで有意義である。ここではムラサキキャベツを用いた指示薬づくりに取り組み，色の変化に注目させたい。