玉川学園高等部・中学部　サイエンスクラブ青果食品の変色理由を探る

化学と教育

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科学賞の受賞をたたえて

玉川学園高等部・中学部　サイエンスクラブ青果食品の変色理由を探る

木内美紀子

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解説誌・一般情報誌フリー

2023 年 71 巻 7 号 p. 292-293

DOI https://doi.org/10.20665/kakyoshi.71.7_292

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