夜遅い食事と肥満との関連：英文文献を用いたシステマティックレビュー

抄録

目的：夜遅い食事と肥満との関連を把握すること．
方法：PubMedおよびCINAHLデータベースを用いて，検索式には「食事」，「夜・時間」，「食行動」，「肥満・MetS」を示すキーワードを組み合わせ，2005年以降10年間に英語で報告された論文を検索した．596件の表題と抄録を精査し，本研究の採択基準（①原著，資料や短報など，②健常な幼児以上のヒト，③「夜遅い食事」か「夜食」を含む，④「肥満」か「MetS」を含む，⑤基礎研究でない）を満たさない535件を除外した．さらに本文を精読し，最終的に11件の論文を採択した．
結果：採択論文は，縦断研究が2件，横断研究が7件，介入研究が2件であった．研究対象者は，成人のみ対象が10件，成人と子ども対象が1件であった．5件で夜遅い食事（夜食含む）を摂取する者は，肥満（body mass index: BMI 30 kg/m²以上）の割合が高い，BMI値が高い，もしくは体重増加量が有意に多い結果であった．その一方，残り6件のうち5件は，夜遅い食事（夜食含む）と肥満（体脂肪率などの体組成を含む）との関連はなく，他の1件は，夜遅い食事を摂取する者は，摂取しない者よりもMetSのリスクが有意に低かった．
結論：夜遅い食事と肥満との間に正の関連，負の関連を示すもの，関連を示さないものが混在しており，一貫した結果がみられなかった．その理由として，交絡因子としてエネルギー摂取量調整の有無が関わっている可能性がある．