ヒトミルクオリゴ糖の製品化における企業の取り組み

ミルクサイエンス

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招待講演

ヒトミルクオリゴ糖の製品化における企業の取り組み

簗島謙太郎

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キーワード: 産業化, 商業製造, 2′-fucosyllactose, 6′-sialyllactose, 3′-sialyllactose

ジャーナルフリー

2021 年 70 巻 3 号 p. 164-167

DOI https://doi.org/10.11465/milk.70.164

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