水産食品の鮮度と品質

マテリアルライフ

Online ISSN : 2185-7024
Print ISSN : 0915-3594
ISSN-L : 0915-3594

水産食品の鮮度と品質

木村郁夫

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ジャーナルフリー

1993 年 5 巻 3 号 p. 45-51

DOI https://doi.org/10.11338/mls1989.5.45

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