四塩化炭素と phenobarbital を30週間併用投与して作製した慢性肝障害ラットを用いて分枝鎖アミノ酸 (BCAA) の栄養効果を検討した. 20%カゼイン食にBCAAを5%添加してBCAA三者の組成比が栄養状態におよぼす影響を窒素出納, 血漿蛋白, 血漿遊離アミノ酸パターンおよび血漿BCAA/AAA (芳香族アミノ酸) モル比 (Fischer 比) より評価したところ, L-isoleucine (Ile): L-leucine (Leu): L-valine (Val)=1:2:1.2および2:1:1が1:1:2あるいは各BCAAの単独投与より有効であつた. 20%カゼイン食に対するBCAAの添加レベル (0, 2.5, 5, 10%) と栄養効果との関連では, 2.5%BCAA (Ile:Leu:Val=1:2:1.2) を添加した Fischer 比4.4程度の実験食がもつとも有効であつた.
