麥の發芽と酵素力特に糖化酵素力と蛋白分解酵素力に就いて

日本農芸化学会誌

Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407

麥の發芽と酵素力特に糖化酵素力と蛋白分解酵素力に就いて

中村廣一

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ジャーナルフリー

1940 年 16 巻 4 号 p. 277-280

DOI https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.16.4_277

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© 公益社団法人　日本農芸化学会

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