楢類團栗の鶏及ひ鼠による消化率 山林樹實類の飼料共試験(第4報)

抄録

鶏による楢類團栗粗粉の消化率及び白鼠による脱澁楢類團栗粉の消化率を査定し次の如き結果を得たり.
1. 鶏は上記團栗粉を約71%消化し主成分なる可溶無窒素物約74%消化せり.之を羊及び兎の消化率に比ぶれば稍不良なり.
2. 白鼠は脱澁せる楢粉を約84%消化し主成分たる澱粉を約90%消化せり.之を處理せざる團栗の羊及び兎による消化率と比ぶるに稍良好なり.之によりタンニンを除去すれば消化率多少向上するを知れり.